alwleam
مشرفة
عدد الرسائل : 23
العمر : 41
تاريخ التسجيل : 02/01/2008
 | موضوع: دجاج بالكتشب والسماق  الخميس يناير 03, 2008 8:11 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله
اليوم لحقدم وجبة كتير طيبة وانا كتير بحبها وهي دجاج بالكتشب والسماق
المقادير :
2ك. فخاد جاج
ثوم مدقوق بس يكون كمية شوي منيحة
كوب من الزيت البلدي
كوب من الخل
كوب ماء صغير
انينة حجم وسط من الكتشب
البهارات المطلوبة :
4ملاعق كبيرة من السماق الناعم
ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
ملعقة صغيرة من الهيل الناعم وايضا قرفة ناعمة
جوزة الطيب نصف ملعقة _ زنجبيل نصف ملعقة
ملح حسب الطلب
الطريقه :
يمزج الخليط مع فخاد الجاج طبع وينقع لمدة ساعتان او اكثر
وبعضها يوضع في الفرن لمدة نصف ساعة على نار متوسطة
ثم مدة نصف ساعة على نار هادئة مع التقليب
وتقدم مع البطاطا البيوري
وهي عبارة عن بطاطا مقشرة ثم مسلوقة جيدا
تطحن البطاطا جيدا مع نصف قالب من الزبدة وكوب من الحليب الساخن وملح حسب الطلب
ممممممممممممممممممم
جربوها مالح تندمو لانه عن جد طيبة
وصحتين وعافية | |
|
OSHA CaT
Admin
عدد الرسائل : 106
العمر : 42
تاريخ التسجيل : 29/12/2007
| | موضوع: رد: دجاج بالكتشب والسماق الخميس يناير 03, 2008 9:28 am | |
| يم يم يم يم لك فتحت نفسنا وشوقتنا لهى الاكلة اكيد رح جربها يسلموووو | |
|
عروس ANo0oSH النيل
** مشرف عاام **
عدد الرسائل : 95
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 30/12/2007
| | موضوع: رد: دجاج بالكتشب والسماق الإثنين يناير 28, 2008 7:11 pm | |
| يسلمو ايديك يا الوليم على هذه الطبخه | |
|
